Bake Affair Kruh od pira sa samoniklim biljem, 673 g

Čak i bez ikakvog znanja o pečenju, izrada vlastitog kruha s ovom smjesom za pečenje dječja je igra. Pažljivo je sastavljena i na prirodan način stvara ukusni kruh od pira. Uz priloženu mješavinu začina može se dodati začinsko bilje koje će još više obogatiti kruh. Uz to, kruh dugo ostaje svjež i prava je poslastica.

Savjeti:

• Da bi kruh bio još hrskaviji, navlažite papir za pečenje vodom.
• Pospite pecivo zobenim pahuljicama ili sjemenkama sezama, ovisno o vašem ukusu.
• Čim dno kruha porumeni, pecivo je gotovo.

Priprema:

1. Smjesu za pečenje uspite u posudu s 470 ml vode i dobro umijesite rukom ili odgovarajućim kuhinjskim aparatom.
2. Pokrijte posudu krpom i pustite da odstoji 30 minuta.
3. Zatim ponovno dobro umijesite tijesto, oblikujte ga i pustite da odstoji još 20 minuta na sobnoj temperaturi.
4. Zagrijte pećnicu (gornji-donji grijač) ili roštilj na 230°C.
5. Papir za pečenje i baguetti također se mogu premazati vodom kako bi kruh bio još hrskaviji.
6. Zarežite vrh kruha nekoliko puta oštrim nožem.
7. Pecite na 230°C 10 minuta, a zatim smanjite na 190°C i pecite još 15 minuta. Zatim neka se ohladi.