Bake Affair Muffin od čokolade ili kuglof SINGLE

Ova fina smjesa za pečenje idealna je za brzo i sočno uživanje u kolačima, a s njom se može pripremiti 15 muffina, 1 kuglof ili 1 drugi kolači. Moguća je i veganska priprema. Savršeno ne samo za iznenadne posjete.

Potrebni svježi sastojci (klasična varijanta):

• 420 ml mlijeka
• 140 ml suncokretovog ulja
• 1 jaje

Potrebni svježi sastojci (veganska varijanta):

• 140 ml sojinog napitka
• 140 ml suncokretovog ulja

Savjet: Umjesto suncokretovog ulja može se koristiti bilo koje drugo ulje.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na vrući zrak na 165°C.
2. Otvorite pakiranje i uspite sadržaj u veliku posudu
3. Klasična varijanta: Dodajte 420 ml mlijeka, 140 ml suncokretovog ulja (pogledajte liniju mlijeka i ulja u limenci) i 1 jaje i miješajte 1 minutu kuhačom, ručnom miješalicom ili Thermomixom (razina 5 s lopaticom) dok ne nastane glatko tijesto.
4. Veganska varijanta: Dodajte 420 ml sojinog mlijeka i 140 ml suncokretovog ulja (pogledajte liniju mlijeka u limenci) i miješajte 1 minutu kuhačom, ručnom miješalicom ili Thermomixom (razina 5 s lopaticom) dok se ne stvori glatko tijesto.

Priprema muffina:

• Stavite 15 kalupa za muffine u lim za muffine i u njih žlicom ili vrećicom za šlag stavite tijesto do 1 cm ispod ruba.
• Muffini se sada mogu peći na temperaturi od 165°C otprilike 35 minuta (napravite test sa štapićem*).

Priprema kuglofa ili čokoladnog kolača:

• Namažite kalup za kuglof ili za torte maslacem i pobrašnite.
• Ulijte tijesto u kalup i pecite na vrućem zraku od 165°C 65 minuta (napravite test sa štapićem*).
• Izvadite, pustite da se ohladi u limu 10 minuta, izvadite iz lima i ohladite na rešetki.

* Test sa štapićem
Prije vađenja peciva iz pećnice, preporučujemo da napravite test sa štapićem. Da biste to učinili, probodite središte torte tankim drvenim ili metalnim štapićem. Kada se izvuče, na štapiću se ne smije biti zalijepljeno tekuće tijesto.